6月5日，湘乡市市场监督管理局组织执法人员深入湘乡一中考点食堂，开展高考考前食品安全专项监督检查，全方位筑牢高考食品安全“防护网”。

执法人员检查大米存储情况。

执法人员检查调味品保质期情况。

检查过程中，执法人员聚焦校园餐饮食品安全关键风险点和重点环节，开展全方位、细致化排查。重点核查食堂食材采购溯源、食品冷藏冷冻储存、餐具清洗消毒、从业人员健康持证、食品留样制度落实等各项食品安全管理制度执行情况。同时，细致检查米面油、生鲜肉类、各类调味品等食材的储存状态与保质期，重点排查食材过期变质、生熟食材混放、后厨操作不规范、环境卫生不达标等安全隐患。

“高考期间，我局将持续紧盯各考点食堂及校园周边餐饮门店，开展全覆盖食品安全专项排查整治。同时落实24小时值守制度，快速响应、高效处置群众食品安全相关诉求，全力保障考生饮食安全。”湘乡市市场监督管理局食品经营股股长罗启军说道。

在严格监管的同时，考点学校全面压实食品安全主体责任，精细做好高考餐饮服务保障。湘乡一中结合考生饮食特点和营养需求，科学搭配菜品、丰富餐食品类，贴心推出“金榜题名”特色主题菜单，在保障餐食安全、营养均衡的基础上，为考生送上美好祝福，让考生吃得安全、吃得舒心、吃得暖心。

“学校将从严从细落实食品安全各项管理制度，严守食品安全底线，持续优化餐饮服务细节、提升服务质量，以最严实的举措、最贴心的服务全力做好高考餐饮保障，助力考生从容应考、圆梦高考。”湘乡市第一中学党委委员、副校长何意良表示。

下一步，湘乡市市场监督管理局将持续压实监管责任，常态化开展高考期间食品安全巡查工作，紧盯重点区域、关键环节，严查各类食品安全隐患，以严密的监管、严格的举措、严实的作风，为全体考生筑牢高考食品安全“防护网”。

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作者：尹靖

责编：丁甲婧

来源：湘乡市融媒体中心

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